Le GFHGNP est heureux d’annoncer la parution d’un nouvel article dans la revue Nutrition Research Reviews (Cambridge University Press) :
« Lipid intake in infants from birth to 3 years old: review of current guidelines and knowledge gaps »
Les lipides sont essentiels au développement du nourrisson et du jeune enfant. Cette revue propose une analyse critique des recommandations nutritionnelles actuelles, identifie les lacunes de connaissances et suggère des pistes pour optimiser la nutrition et le développement du nourrisson.
Sur la base d’une revue narrative de la littérature (2001–2022) portant sur 861 articles identifiés et 133 sélectionnés, les auteurs soulignent la difficulté, dans cette tranche d’âge, de déterminer les apports optimaux tant sur le plan quantitatif que qualitatif, en portant une attention particulière aux acides gras polyinsaturés et au cholestérol.
Nutrition Research Reviews. Published online 2025:1-52. doi:10.1017/S095442242510019X